Muitos fatores podem propiciar o desenvolvimento de uma alergia alimentar, como: Predisposição genética, a não colonização por uma microbiota saudável (bactérias benéficas), uma permeabilidade intestinal aumentada (que é mais comum nos bebês), a não exposição a fatores tolerogênicos (aqueles que ajudam na indução da tolerância oral) como os presentes no leite materno, entre outros.
• Ovo • Leite de vaca • Amendoim • Nozes, avelãs e castanhas • Trigo • Soja • Peixes e frutos do mar
principais alimentos alergênicos: